سیستم ایمنی بدن را در مقابل ویروس ها تقویت کنید - نقد و بررسی سینما

به گزارش نقد و بررسی سینما، یک استاد دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی گفت: هر چقدر سیستم ایمنی بدن قوی داشته باشد در مقابله با انواع ویروس ها، بهتر عمل می نماید.

فریبا کوهدانی، استاد دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت وگو با خبرنگار اظهار کرد: در حال حاضر در تمام جهان با توجه به گسترش ویروس کرونا یکی از مسائل مهم، ناامنی غذایی است.

کوهدانی ادامه داد: نکته حائز اهمیت در این دوران، تقویت سیستم ایمنی بدن است. عملکرد سیستم ایمنی بدن دقیقا با شرایط تغذیه ما ارتباط مستقیم دارد و سلامت ما را تحت تاثیر قرار دهد.

او گفت: کرونا همانطور که بر نظم طبیعی زندگی ما اثر گذاشت، تاثیرات چشمگیری هم روی بحث تغذیه و سلامت و تناسب اندام گذاشت به شکلی که در یک سال گذشته شاهد افزایش آمار ابتلا به چاقی و اضافه وزن هستیم.

کوهدانی بیان نمود: مهمترین عاملی که باعث افزایش آمار چاقی شد، کاهش فعالیت بدنی و شرایط قرنطینه در دوران کرونا بود که باعث شد مردم در خانه بنشینند و بیشترین وقت خود را در فضای مجازی بگذرانند، با توجه به آزاد شدن وقت و روی آوردن به آشپزی و انتشار تصاویر غذاها، شیرینی ها و دسر های سرشار از شیرینی و چربی که افراد خودشان پخته بودند، عاملی برای تشویق و ترویج این رفتار بود.

او ادامه داد:به دلیل کم تحرکی و خانه نشینی طولانی مدت و تعطیل شدن باشگاه ها و سالن های ورزشی و ترس ناشی از ابتلا به کرونا که باعث میشد افراد حتی از پیاده روی ساده روزانه هم فاصله بگیرند، شاهد افزایش آمار ابتلا به چاقی و افزایش وزن بودیم. مساله اضافه وزن و چاقی یکی از عوامل خطر مهم ابتلا به کروناست.

الگوی زندگی مناسب، فاکتور مهم تقویت سیستم ایمنی بدن است

این استاد دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی بیان نمود: با توجه به ناشناخته بودن همه جنبه های ویروس کرونا و ابهاماتی که در خصوص زوایای مختلف این ویروس وجود دارد، یک نکته وجود دارد که تا کنون صحت و سقم آن تایید شده است و آن هم این است که هر چقدر سیستم ایمنی بدن عملکرد بهتر و قوی تر داشته باشد، در مقابله با بیماری های مختلف از جمله بیماری های ویروسی مثل کرونا، بهتر عمل می نماید.

او اضافه کرد: الگوی زندگی مناسب از فاکتور های مهم تقویت سیستم ایمنی است. تغدیه خوب، خواب کافی و ورزش از ارکان یک الگوی زندگی سالم محسوب می گردد. در خصوص ارتباط تغذیه با کووید 19 چند مرحله وجود دارد؛ اول بحث پیشگیری است سپس تغذیه افرادی که مبتلا شدند و مرحله بعد افرادی است که به کووید مبتلا شده اند و بهبود پیدا نموده اند.

کوهدانی یادآوری کرد: در بحث پیشگیری، هر فرد باید از همه گروه های غذایی به اندازه کافی مصرف کند و انتخاب های مختلف داشته باشد. به طور مثال مصرف سبزیجات در این ایام به شدت توصیه می گردد.

او گفت: طبق آخرین تحقیقاتی که در کشور های مختلف روی ارتباط تغذیه و ابتلا به کرونا انجام داده اند، تعیین شده که مصرف برخی از مواد غذایی بسیار حائز اهمیت است. ویتامین دی، آهن، ویتامین ب 12 و ویتامین C و روی جزو مهمترین مواد مغذی موثر هستند. طبق آنالیز ها بیشترین آمار ابتلا به کرونا مربوط به افرادی بوده است که کمبود این مواد را داشتند.

این استاد دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی ادامه داد: استفاده بی رویه از مکمل ها در این شرایط می تواند باعث ایجاد مشکل و معضل برای افراد گردد بنابراین باید برنامه ریزی غذایی مناسبی به دور از افراط و تفریط صورت بگیرد.

او گفت: بر اساس مستنداتی که منتشر شده، ویتامین C چه در پیشگیری و چه در درمان کووید 19 اهمیت زیادی داشته است. اگر منابع غذایی ویتامین C به میزان کافی مصرف گردد، می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن یاری کند و خطر ابتلا به انواع مختلف ویروس ها را کاهش دهد.

این رژیم شناس بیان نمود: منابع غنی ویتامین C شامل سبزیجات و میوه ها به ویژه مرکبات است. افراد سعی نمایند یک الی دو سهم از میوه روزانه خود را به مرکبات اختصاص دهند. همچنین مصرف کلم بروکلی و انواع فلفل های دلمه ای شامل مقدار زیادی ویتامین سی هستند.

مصرف فراوان سبزیجات مسئله ای ندارد، اما افراط نگردد

وقتی فرد به کرونا مبتلا شد، دوز های ویتامین C که باید مصرف کند بسته به شرایط بیمار و حتی بستری بودنش در خانه یا بیمارستان، بر اساس احتیاج بیمار تنظیم می گردد.

این روز ها کرونا بخشی از زندگی ماست. باید ضمن رعایت شیوه نامه های بهداشتی، از یک رژیم غذایی مفید و مناسب استفاده گردد یعنی از همه گروه های مواد غذایی به مقادیر مناسب استفاده گردد و تنوع در مصرف میوه و سبزیجات را نیز رعایت کنیم.

انتهای پیغام /